Dal 26 al 28 maggio si svolgerà a Milano l’Aperitivo Festival. Vediamo tutti gli eventi in programma e i grandi chef che parteciperanno.
Il rito amato dagli italiani è protagonista del prossimo “Aperitivo Festival” in programma dal 26 al 28 maggio.
Ospitato presso l’Hotel Nhow di Tortona, nel quartiere di Savona e in altre località di Milano, questo evento celebra l’iconico aperitivo in tutto il suo splendore.
Lo scopo di questo evento è quello di mettere in mostra l’eccellenza dell’industria agroalimentare insieme alla creatività dei professionisti del settore.
Si estende su tre giorni e promuove un’atmosfera conviviale. Inoltre, questo evento mira ad aumentare la consapevolezza sul consumo responsabile di alcol.
“A distanza di un anno dal primo Manifesto dell’aperitivo, il primo disciplinare nato per codificare, promuovere uno dei rituali più amati dell’italianità, abbiamo deciso di celebrare il World Aperitivo Day attraverso un festival”, ha dichiarato l’ideatore Federico Gordini. “Il festival sarà l’occasione per mettere in mostra i valori del Manifesto attraverso un viaggio di 20 abbinamenti enogastronomici, mettendo in luce alcuni dei più rinomati marchi e consorzi italiani e internazionali”.
L’Aperitivo festival parte dalla Zona Tortona Savona, culla del FuoriSalone del Design. Il suo obiettivo è quello di coinvolgere gradualmente l’intera città in questa celebrazione internazionale della tradizione italiana per eccellenza.
In occasione del “World Aperitivo Day” di venerdì 26 maggio, diversi locali italiani ospiteranno eventi e iniziative a tema, rispondendo all’appello lanciato dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi, Fipe Confcommercio.
Queste strutture devono rispettare due semplici regole: l’abbinamento obbligatorio di una bevanda e una preparazione culinaria, nonché l’incorporazione di almeno il 50% di prodotti italiani di provenienza locale.
Milano vanterà una formazione impressionante di rinomati chef, tra cui Carlo Cracco, Andrea Berton, Viviana Varese, Daniel Canzian e Antonio e Vincenzo Lebano.
Durante l’evento, importanti ambassador forniranno abbinamenti distinti nei loro ristoranti e in altri luoghi.
Inoltre, il giorno dell’inaugurazione, il rinomato Bar Basso di Milano sarà riconosciuto e premiato per il suo contributo al “Negroni sbagliato“.
Questa versione del classico cocktail Negroni è stata creata per la prima volta dal barista Mirko Stocchetto, che ha accidentalmente sostituito il Gin con lo Spumante Brut.
Nonostante l’errore, il “Negroni sbagliato” è diventato una variante popolare dell’iconica bevanda in tutto il mondo.
L’evento durerà tre giorni, con tanto di intrattenimento e masterclass. Il percorso di degustazione comprende venti aperitivi, distribuiti in due fasce orarie dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 22:00.
Queste esperienze permetteranno ai partecipanti di esplorare le migliori combinazioni di sapori. Coldiretti e CampagnaAmica saranno presenti per promuovere le loro specialità locali che ben si abbinano ai vini lombardi.
Istruiranno inoltre i visitatori sugli abbinamenti ideali dei prodotti della filiera agroalimentare. Con il supporto dell’agenzia Ice, il festival metterà in mostra abili barman e mixologist provenienti da tutto il mondo.
Questi esperti daranno vita all’autentica esperienza dell’aperitivo italiano e fungeranno da ambasciatori nel loro paese.