Chi dispone di un orto non può non conoscere questa tecnica per raddoppiare il raccolto delle carote. Ecco il trucco semplicissimo.
La coltivazione delle carote è abbastanza semplice e molto diffusa, poiché si prestano bene ad essere seminate anche in piccoli appezzamenti di terreno. Quello che è più difficile è far sì che il raccolto sia rigoglioso. In questo articolo vedremo un metodo infallibile per raddoppiare il raccolto delle carote.
Le carote sono probabilmente il tipo di ortaggio più diffuso. Appartenenti alla famiglia delle Apiacee, sono fonte di vitamina A e di altri nutrienti molto importanti. Le più comuni sono di colore arancione, ma possono avere una varietà di colori, come giallo, bianco e viola. In cucina sono utilizzate sia crude, private della parte esterna, che cotte.
Ottime da mangiare da sole, in insalate, in piatti più elaborati o per la preparazione di un buon soffritto, le carote sono una buona fonte di fibre, vitamina A, vitamina C, potassio e magnesio.
La coltivazione delle carote può essere un’attività divertente e gratificante, in quanto abbastanza semplice e adatta anche a spazi piccoli.
Possono essere facilmente coltivate in giardino, l’importante scegliere una varietà adatta al clima e al terreno. Le carote preferiscono un terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive.
È importante assicurarsi che il terreno sia arato e libero da erbacce prima di piantare. Una volta preparato il terreno è possibile piantare le carote. Ma vediamo come farlo in modo da ottenere un’elevata quantità di carote.
Avere una quantità maggiore di carote è possibile e anche piuttosto semplice. Solitamente ciò che impedisce alle carote di crescere in numero maggiore è la presenza delle erbacce. Con il metodo che vedremo oggi la presenza di erbacce sarà praticamente nulla, permettendo a tutti i semi di germogliare così da ottenere più carote.
Nel nostro paese la semina all’aperto avviene a marzo. Come prima cosa è necessario preparare il terreno. É indispensabile avere un terreno ben fertilizzato, composto da substrato per ortaggi e fiori mescolato a cenere di legno. La cenere aiuterà a fertilizzare e terrà lontani i parassiti.
Mescolare bene il terreno e creare una piccola aiuola rialzata. Tutto quello di cui avrete bisogno è un bancale o pallet da posizionare sopra la collinetta appena realizzata. Assicuratevi di pressare bene in bancale e poi riempite tutti i buchi con il substrato.
Successivamente preparate delle strisce di carta igienica sopra alla quale adagiare i semi. Piegate le strisce in modo da lasciare i semi all’interno, inumidite con uno spruzzino e dell’acqua e adagiate le strisce nei buchi tra le assi del pallet. Coprite poi con dell’altro substrato. In questo modo le assi del bancale non permetteranno alle erbacce di svilupparsi e le carote avranno modo di crescere indisturbate, più grandi e in maggior numero. In 3 o 4 mesi le carote saranno pronte per il raccolto.
Se le carote sono esposte a una grande quantità di sole è necessario coprirle con un telo per proteggerle da eventuali bruciature. Assicuratevi di raccogliere le carote prima che diventino troppo grandi, altrimenti diventeranno dure e fibrose. Una volta raccolte, le carote possono essere conservate in frigorifero o congelate per un uso futuro.